Valentina nasce a Milano il 21 Febbraio 1980.
Fin da bambina dimostra grande interesse per la musica, il ballo, il canto e la recitazione.
Studia pianoforte con Nazzarena Pantuso, Leonardo Marzagaglia e Mario Rusca.
Lirica con Tania Leonardi e con il Maestro Leonardo Marzagaglia.
Nel 1999 si avvicina al canto moderno con Paola Milzani e Jenny Tempesta.
Nel 2003 conosce Loretta Martinez e frequenta il primo livello di Voice Craft, tecnica creata da Jo Estill e portata in Italia da Loretta Martinez ed Elisa Turlà.
Nel 2004-2005 viene ammessa al progetto “Have a Dream” c/o la Kledi Academy di Roma dove frequenta l’accademia di Musical e dove studia canto moderno con Viviana Hernandez e Daniela Ferri, recitazione con Pino Leone e Claudio Insegno.
Nel 2006 torna a Milano nella scuola di Loretta Martinez dove riprende le lezioni di canto con Rosella Giorgio.
Nel 2011 conosce Rosy Lo schiavo con la quale crea un duo musicale di intrattenimento che si esibisce nel VCO.
Nel 2011 fonda, insieme a Rosy Lo schiavo, A.F.A. LaGatta&LaVolpe, un’associazione di musica e canto sulle sponde del Lago Maggiore.
Nel 2012 vince il Festival di Saint Vincent nella sezione Adulti e viene premiata da Grazia De Michele.
Dal 2012 al 2015 partecipa a diversi concorsi Nazionali classificandosi sempre in podio.
Dal 2013 frequenta la Licenza Artistica e la Licenza Didattica VMS, laureandosi con la West London University in Didattica del Canto Moderno nel 2018.
A novembre 2020 si laurea con un Master in Fisiopatologia, Riabilitazione e Didattica della Voce Parlata e Cantata alla Federico II di Napoli.